Sedapnye Martabak

Wah..sedapnye MARTABAK..

Martabak yg dah di hias jadi cantik..Selalunye martabak mcm ni ade kat restoren..

Sekarang nk tunjuk martabak yg kat pasar malam arau punye..

heheheh..(>_<)..

Sepanjang Ramadhan ni..saya dah fall in love with MARTABAK..bukan sy sorng jer yg suke mkn tapi semua org m’sia tau..(>_<)..

Tapi sejak duduk kt negeri org ni..Selera dah jadi lain..Dulu x pandang sebelah mata pon kat martabak ni..

Tapi skrng..Kalo boleh nak makan dia hari2..Di sebabkan suke yg terlampau terhadap martabak ni..sy nk cite ckit recepi martabak..

MARTABAK ni lebih kurang mcm roti canai jgk tp lain ckit..

Ok2..xnk cite byk..Skrang nk share dgn u all semua recepi martabak..Ape yg kite perlukan:

1^st bhn2 utk bwt kulit martabak- tepung gandum,garam,gula,air n planta

2^nd utk inti plak..daging,kentang n bawang besar..

3^rd bhn2 tumis plak..bawang merah, bawang putih, halia, asam jawa, kari daging, minyak masak, air n garam..

Ok.. last skali..mcm mane lahirnya martabak ni?? Mule2 utk bwt kulit martabak..kite perlu bwt doh yg lembut..cmpur semua bhn2 yg 1^st tadi  jadi la doh..Then, kisar semua bhn 2^nd kat atas..lepas 2 tumis semua bhn yg 3^rd kt atas

Pastu mcm mane nak canai??

Doh yg mule2 tadi..kite buat mcm roti canai..pastu ltk kat kuali yg panas then letak inti kt tengah2 pastu lipat..goreng sampai kuning2..

Siap terhidang YUM YUM sedapnye (>_<).. 

Updated by _Shikin Isa_